海藻酸鈉-明月海藻集團-海洋健康生活新方式!

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海藻酸鈉

功能特性

海藻酸鹽是存在于海帶、巨藻等褐藻中的一種天然多糖類物質，是藻體中的海藻酸與海水中的礦物質生成的天然產物，海藻酸是由甘露糖醛酸(M)和古洛糖醛酸(G)組成的混聚多糖。應用廣泛的海藻酸鹽產品主要有海藻酸鈉、海藻酸鉀、海藻酸鈣、海藻酸銨等。

化學結構

溶液特性

海藻酸鈉，作為親水性膠體，易溶于水形成粘稠溶液。利用其增稠穩定性能，可用作食品飲料增稠劑、穩定劑，印花色漿，油田助劑等。

凝膠特性

海藻酸鹽遇到鈣離子可迅速發生離子交換，生成凝膠，其凝膠具有熱不可逆性。高G型海藻酸鹽生成的凝膠硬度大但易碎；高M型海藻酸鹽生成的凝膠則相反，柔韌性好但硬度小。調整兩種比例可生產不同強度的凝膠。利用凝膠特性，可用于制作各種仿生食品、用材料、面膜、廢水處理劑、保鮮膜等。

產品應用

規格參數

產品類別	品種及代碼	規格	粒度	用途	執行標準
藥用敷料海藻酸鈉				藥用輔料、緩釋劑、齒科印模材等	CP2015、USP38
食品級海藻酸鈉	LYF LWF MYF MWF HYF HWF	20-100 cps	顆粒、30/60/ 80/100/ 120/170/ 200目	食品、化妝品增稠劑、粘合劑、穩定劑、成型劑。食品中主要用于仿型食品、面食、飲料、肉制品、餡料、果醬、寵物食品等	GB1976—2008、FCC8
		100-200 cps
		200-600 cps
		600-800 cps
		800-1000 cps
		≥1000 cps
工業級海藻酸鈉	LY1	20-100 cps	30/40/60目	印花、水處理、農藥、肥料、造紙、焊條、工業粘合劑、增稠劑、穩定劑等	Q/0284 QMY003-2013 Q/0284 QMY002-2013
		100-800 cps
		800-1000 cps
		≥1000 cps
低分子量海藻酸鈉		10%,300-700 cps	60/100目	藥用、功能性食品、噴墨印花	GB1976—2008 FCC8、CP2015、USP38